Cara untuk Bertindak Hijau – Gaya
Hidup Vegetarian
Menjalankan pola makan yang hijau akan memangkas
50% dari konsumsi minyak dan air di AS. Pola makan daging kita berkontribusi
terhadap kelaparan dunia dan merupakan penyebab utama dari penebangan hutan. Cara
pendekatan vegetarian terhadap gaya
hidup hijau dapat meningkatkan kesehatan Anda dan juga memperbaiki kehidupan
setiap orang di dunia.
Tingkat kesulitan: Mudah
Langkah Pertama
Untuk menghindari ketagihan akan hidangan daging
yang telah Anda makan sejak kecil, cobalah ganti dengan daging tiruan, misalkan
hidangan yang terbuat dari ‘garden burger’ atau ‘smart dog’ (yang terbuat dari
kacang kedelai atau gluten gandum) dan bukannya hotdog sungguhan. Makan secara
sehat dapat memberikan kebaikan kepada dunia, menyenangkan, dan lezat.
Langkah Kedua
Cobalah susu almond, susu kedelai, atau susu beras
yang lezat dan bukannya susu sapi yang dipenuhi dengan hormon. Jika Anda prihatin
dengan kalsium di tubuh Anda, makanlah sayuran hijau dan berolahragalah.
Olahraga dapat mencegah osteoporosis, bahkan dalam pola makan tanpa produk
susu. Daun hijau sangatlah lezat jika dikukus dan diberi air jeruk yang segar
serta kecap. Meskipun orang-orang di China tidak meminum susu sapi, tetapi
mereka tidak menderita osteoporosis, kenyataannya mereka tidak memiliki kata
itu di dalam bahasa mereka.
Langkah Ketiga
Jika Anda sudah tidak mengonsumsi produk hewani,
konsumsilah sayuran organik yang terdapat di toko makanan sehat di daerah Anda.
Langkah Keempat
Tetaplah menjaga agar pola makan Anda juga
mengandung lemak yang sehat seperti alpukat dan kacang-kacangan. Penelitian
menunjukkan bahwa jika ada orang yang ketagihan daging, mereka sebenarnya sedang
menimbun lemak, bukan protein.
Langkah Kelima
Masukkan buah segar dan sayuran mentah ke dalam
pola makan Anda. Makanan yang dimasak telah kehilangan enzim penting yang
dibutuhkan untuk pencernaan. Cobalah slada yang dicampur dengan kacang dan
gunakanlah saus untuk membuat hidangan itu lezat.
Langkah Keenam
Belilah buku masakan dan makanan mentah vegetarian.
Langkah Ketujuh
Jelajahilah Makanan Internasional. Berjalanlah
melampaui daging dan kentang untuk menemukan dunia kari yang berwarna kuning
dan hidangan vegetarian yang manis serta lezat. Berpetualanglah ke seluruh
dunia melalui meja makan Anda. Buatlah agar setiap hidangan menjadi suatu
petualangan dan bukan suatu tugas saja. Luangkan waktu untuk mencicipi makanan
dan jangan menelannya hanya untuk mengisi tempat yang kosong di perut dan jiwa
Anda. Nikmatilah setiap hidangan yang Anda makan.
Langkah Kedelapan
Jagalah kebaikan hati di dalam setiap tindakan yang
Anda lakukan. Jika Anda ingin mempelajari lebih dalam tentang bagaimana 6 juta
hewan menderita dan mati setiap tahunnya di Amerika Serikat, silakan kunjungi
rumah jagal.
Langkah Kesembilan
Libatkanlah diri Anda dalam tindakan hemat energi
di area Anda. Pastikan agar pejabat yang terpilih bertanggung jawab. Tulislah
surat dan jadilah proaktif. Mintalah kepada mereka untuk menyediakan jalur
sepeda yang lebih banyak dan yang lebih aman, transportasi umum yang bersifat
berkelanjutan dan pemotongan pajak serta insentif bagi pemakaian energi rumah
tangga yang bersifat berkelanjutan.
Langkah Kesepuluh
Berjalan atau mengendarai sepeda atau naik angkutan
umum.
Tips dan Peringatan
Lakukanlah langkah demi langkah. Jika kita semua
mulai bergerak maju menuju dunia yang lebih hijau, kita semua dapat berjalan
bersama memasuki dunia impian kita.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar